美食节活动策划

美食节活动策划

美食节活动策划1

一、方案总览

举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

二、校园美食节活动市场环境分析

1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。

2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。

3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例

4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展

5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。

　　三、校园美食节活动策划的工作小组

1、策划主管1人：

2、策划人员3人：

3、文案撰写人员5人：

4、美术设计人员5人：

5、市场调查人员20人：

6、媒体联络人员6：

　　四、校园美食节活动策划方案

1、校园美食节的名称：魅力现代美食节

2、校园美食节的举办地点

（1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。

（2）校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。

3、校园美食节的举办时间

（1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日

（2）举办时间的长短：2天

（3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，

①开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕

③参加的报名截止时间：9月5日下午16:00

④组团报名的截止时间：9月8日下午16:00

4、校园美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9月

5、校园美食节的举办机构

（1）主办单位：XXXX企业

（2）承办单位：四川现代职业学院

（3）协办单位：XXXX策划公司

（4）支持单位：四川现代职业学院

6、校园美食节的规模

（1）举办的面积：600多平方

（2）参与美食节的小吃数量：300种

（3）观众的数量：6000人次

7、校园美食节的主题

以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。

8、校园美食节的定位

定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味

9、校园美食节的初步预算：

（1）费用

①场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元， ②宣传推广费用：宣传单200元

③佣金费用：1人50/1天

④相关活动经费：500元

⑤其他费用：500元

⑥其他不可预测费用：500元

（2）收入

①展位销售：展位一天一个600元

②企业赞助：4000元一天

美食节活动策划2

弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。本届“大学生美食文化节”的开启，将为我们的校园生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的大学生活。让我们携手共建我们长师美好的校园文化，让“美食文化”这个响亮的名字散播开来。

我们教育科学学院生活部为了积极地响应和配合此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能给予采纳。

一、活动主题

以“美色美味美食节”为主题，宣传校园的健康饮食文化，丰富我们的校园生活。这次活动不仅可以为同学提供一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且诱人的美食。

二、活动内容及组织方式

美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，具体内容如下： 活动前期大家要积极报名，报名及参加活动的方式不限。介于场地和厨具有限，在比赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风味均可。

三、活动流程

（一）前期的准备

1.宣传阶段 本次活动计划将在五月份举行，届时校生活部可以通过海报和宣传板的形式宣传此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家积极踊跃报名。

2.发请柬邀请嘉宾、评委。

3. 确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。

（二）活动当天具体安排

1.工作人员检查场地设备

2. 参赛选手入场作好准备。

3. 美食比赛开幕。

4.在比赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为喜爱的队伍投票（参赛选手可于比赛开始前在宿舍或其他地方准备工作，以保证比赛时能顺利完成参赛作品。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣传及讲解。

5.参赛选手按出场顺序将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味），并由评委选出获奖的菜肴。

6.评委宣布比赛结果，比赛结束。

四、活动建议

（一）美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等；风味也是各式各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。

（二）当前学生对饮食讲究档次和品位。所做的美食应以美感为主，集艺术欣赏、情感于一体。若能赋予此次美食节一定的文化艺术功能，那么也许能够给食堂带来灵感，给它们增添新的色彩。

五、注意事项

（一）要注重后勤保障与安全问题。因为是美食文化节，所以首先必须对食品的卫生与安全做出规定，以确保健康饮食。

（二）要注重食物的相克问题，以免造成食物中毒的情况。

（三）要注意用火安全，要保证选手能正确使用燃气灶具，防止出现烧 ……此处隐藏14354个字……一份食物，食物任选【炒饭，炒菜，甜点，干粮、干果等】

2、小班制作食物：汤圆 餐具【面粉、碗，勺子，白糖】

中班制作食物：水果拼盘 餐具【自带一把水果刀，一个盘子】

大一班制作食物：饺子 餐具【筷子，碗】

大二班制作食物：油炸速食【火腿肠，小馒头，土豆片，南瓜饼等】，餐具【烧烤竹签，盘子，自带一把水果刀 】

3、各班桌子凳子如数准备：

（二）场地准备：

厨房用具的摆放及场地环境布置

三、活动流程：

（一）8：30之前欢迎家长、孩子来园参加活动。

（二）8：30各班依次入场，从小班开始，家长手拉幼儿进入各班餐区入座。

（三）9：00各班舞蹈开幕。（播放音乐张琴）

（四）9：10美食节活动开始。

1、主持人致活动开幕词。

2、准备各班食物，主持人首先讲解各班将要进行的食物程序，有刀具的班级一定要提醒家长注意安全。

3、食物制作完成后，把食物交给老师进行加工成熟食。

4、加工完成后，各班派人将成品送至指定位置，在此过程中，各班处理好制作间的善后工作（即将加工成品的烫汤、烫油和火安全处理。），然后分班级排队进行自助餐配餐品尝。

5、各班有序退场：

① 根据幼儿座次退场顺序为大1班，大2班，小班，中班，离场前清点幼儿人数，将小椅子搬回本班教室。

② 到教室后再次清点幼儿人数。

四、活动注意事项：

（一）敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全，保管好自身财产。

（二）敬请在活动过程中给孩子做好表率作用、文明礼让、团结友爱；遵守活动规则，确保活动顺利进行。

（三）敬请活动前，家园共同教育孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾，文明品尝，养成良好的饮食习惯。

（四）活动结束，全体教职工整理场地。

美食节活动策划14

高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。 可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。

一、活动主题：

美食沟通你我，共享快乐生活！

二、主办单位：

杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会 生管会

协办单位：东岳校区后勤餐饮部

合作部门：保卫处、纪检部、宣传部

工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员

三、活动时间：

4月26日5月26日

四、活动项目：

1.开幕式暨动员大会

2. 均衡健康饮食的视频观看

3. 食全食美厨艺大比拼初赛

4. 饮食健康知识宣传

5.食全食美厨艺大比拼决赛

6. 闭幕式暨颁奖典礼

美食节活动策划15

活动背景

靖西县地处广西壮族自治区西南边陲，又位于云贵高原边缘，属亚热带季风气候，夏无酷署，冬无严寒，年平均气温19.1℃，素有气候“小昆明”之称。境内以溶蚀高原地貌为主，山明、水秀，以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩，又有山水“小桂林”之誉，是旅游、度假和避暑的理想胜地。近年来旅游业得到很大的发展，但是还没有形成自己独特的品牌。

活动目标

为响应省委、省政府关于“打造旅游大县”的号召，丰富我县美食文化生活，为广大市民提供一套高品位文化美食大餐。于2010年5月1日—8月20日期间举办旅游美食节，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示靖西建设的崭新风貌，扩大其对全国的影响，打造高品位旅游美食文化节名片。

活动—：靖西旅游景点摄影大赛

时间：5月1日-8月15日

具体方案：

1.五月初就开始从各方面途径发布举行摄影大赛活动消息，指定一个官方网站，要求参赛的作品上传到网站，进行网络投票，投票结果也作为评选的参考之一。在为摄影作品投票时，也在网上进行靖西十大好吃好玩评选活动。

2．所有作品除了要求发布在网上，还要求做成6寸以上成品寄到靖西县旅游局。

3.投稿投票截止日期为8月初，聘请国内和本地摄影家进行评选。

4.奖项设置：一等奖：1名，奖品：佳能 eos 30d 单反数码相机。二等奖：3名，奖品：佳能 powershot g7数码相机。三等奖：5名，奖品：时尚卡片型袖珍数码相机。优秀奖：10名，奖品：罗技g1游戏键盘鼠标套装

5.颁奖活动跟下面的活动一起进行。

活动二：靖西旅游美食节活动

时间：8月15日-20日每天8：30-17：00点

地点：靖西县中山广场

具体方案：

1. 十五号早上举行美食节开幕式，邀请有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

2. 展示展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等

3. 在广场另一边展出获奖的摄影作品，让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏获奖作品

4. 宣传形式及方式，重点推广旅游景点、美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片和各大旅游景点宣传片。

5. 在活动现场设置投票箱，评选靖西十大好吃好玩，综合网上评选投票结果，最终在晚会上公布

6. 每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220v/5a电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。每个展位还有配备一到两个大型遮雨篷。

7. 20号晚20点开始举行大型文艺晚会，演出地方特色歌舞及集中展示民族服装，民俗礼仪。在演出之前先进行颁奖典礼和公布荣获“十大好吃好玩”名单。在晚会最后举办大型广场千种焰火汇演，让这一系列活动伴随五颜六色的空中礼花落下帷幕。

活动效果预测

获奖作品和十大好吃好玩名单都要求在网络各大媒体公布，在活动进程当中媒体进行的报道等都将会提高靖西旅游美食知名度。在活动后各企业各景点更加注重品牌塑造，如申请国家级风景区称号等。目前通灵大峡谷入选国家4a级风景区，古龙山漂流正在申请当中，我们的目标就是打造这样属于自己的品牌。